BALIKPAPAN jurnalpolisi.id
Tim Food Safety Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Biddokkes) Polda Kalimantan Timur melakukan pemeriksaan kualitas dan keamanan makanan di SPPG Stalkuda Balikpapan, Selasa (28/4/2026).
Kegiatan ini dilakukan sebagai langkah preventif untuk memastikan makanan yang disajikan kepada masyarakat memenuhi standar kesehatan dan layak konsumsi.
Pemeriksaan dilakukan langsung oleh personel Tim Food Safety Biddokkes Polda Kaltim, Briptu Yudistira dan Briptu Noufalian, yang tergabung dalam Tim Food Safety Dapur MBG SPPG Stalkuda Balikpapan.
Dalam kegiatan tersebut, tim melakukan pengecekan menyeluruh terhadap berbagai jenis makanan yang disiapkan di lokasi.
Selain memeriksa kualitas makanan, petugas juga memberikan sejumlah rekomendasi kepada pengelola terkait peningkatan standar kebersihan dan keamanan pangan.
Aspek yang menjadi fokus pemeriksaan meliputi kebersihan lingkungan dapur, sanitasi peralatan masak, kualitas bahan baku, hingga proses pengolahan makanan. Pemeriksaan ini dinilai penting untuk mencegah potensi kontaminasi yang dapat berdampak pada kesehatan masyarakat.
Biddokkes Polda Kaltim menegaskan bahwa pengawasan keamanan pangan akan terus dilakukan secara berkelanjutan, khususnya pada fasilitas pelayanan publik dan layanan kesehatan, sebagai bagian dari upaya perlindungan kesehatan masyarakat.
Langkah tersebut juga menjadi bentuk komitmen kepolisian dalam mendukung terciptanya standar keamanan pangan yang baik serta meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap kualitas layanan publik di wilayah Kalimantan Timur.
( Alfian )
About the Author
